Риски дефицита гречки в России могут реализоваться уже этой осенью: местные аграрии фиксируют серьёзное снижение урожайности ключевых культур и предупреждают о последствиях для рынка продовольствия.
В Алтайском крае прогнозируется падение урожайности пшеницы, рапса, гречихи и ячменя на 30–50%. Причинами называют сочетание засухи и топливного кризиса: высокие цены на топливо и сопутствующие ограничения затрудняют работу мелких сельхозпредприятий.
Это способно привести к росту цен и дефициту отдельных продуктов в некоторых регионах; эксперты отмечают, что ситуация требует оперативного мониторинга и мер по поддержке производителей.
Посевы в Алтайском крае
